Almoço saudável

Olá, pessoas queridas...

Como estão? Muito frio? Aqui tá sim... Mas até que hoje melhorou... ou não... rss... passei o dia debaixo das cobertas com uma dor de cabeça gigantesca...

Que acharam do prato aí da foto??? hihihi... Tava booooummm...

Vamos às receitinhas?

Mini bolo de brócolis

- 1 ovo

- 1 xic de leite

- 1 xic de farinha de trigo

- 1 col de fermento

- 1 xic de brócolis cozido

- 1 col de óleo

- temperos a gosto (eu amo colocar cebola e alho)

Bata tudo o liquidificador e leve ao forno em forma individual por cerca de 30 minutos.

Salada de soja

- 250g de soja em grãos bem cozida na água e sal (na pressão, uns 30 min)

- 2 tomates picadinhos

- 2 cebolas

- queijo branco em cubos (opcional)

- temperos a gosto

É só misturar tudo... Prá temperar, eu costumo usar shoyu, azeite e um pouquinho de vinagre. A soja já está salgada e o shoyu cuida do restante... rss... (Lú, naum fica forte não... depende de vc)

E aí? Gostaram?

Essa salada de soja eu faço com frequencia e as vezes em maior quantidade e deixar na geladeira... mais ou menos no esquema do antepasto, o povo aqui em casa adora essas comidinhas que ficam disponíveis prá qualquer fominha...

Quem fizer me conta!!!

Gente, quero agradecer as muitas manifestações de carinho e apoio... Recebi muito carinho de vocês especialmente por email... Em alguns comentários que optei por não publicar, mas acreditem, li com muito muito carinho... Quem sabe mais prá frente eu conto o que aconteceu por aqui... Quem me acompanha e é mais atento já entendeu o que está se passando... Por enquanto eu não me sinto pronta prá comentar aqui... A tempestade passou, mas não posso dizer que estou bem... Estou juntando os cacos e fazendo o possível prá superar e seguir em frente.

Mais uma vez, muito obrigada. Vocês não imaginam quanto estão me empurrando prá frente...

Mega beijos açucarados ;o)